简单又美味的素食菜谱大全,健康生活从选择开始!
清爽可口的素香菇炸鸡 素香菇炸鸡是一道非常受欢迎的美食，这个美食其实和真正的鸡肉炸鸡差不多，外面是金黄色的外壳，里面则是嫩滑柔软的香菇。不同于一般素食，它的口感非常接近真正的鸡肉，而让人更惊奇的是，素香菇炸鸡与众不同的口感还为消费者带来了健康的口感和纯净的香气。
食材: 350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞 做法: 1)准备好所有的食材。
素炒香干 - 主料：香干、菜花、胡萝卜 - 调料：盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、姜蒜末 - 步骤：1. 香干切小块，胡萝卜切片，菜花掰小朵。2. 香干入油锅煎至两面金黄，捞出备用。3. 爆香姜蒜末，加入胡萝卜和菜花翻炒，调入调料炒匀。
用料 : 白菜 1颗,土豆 3个,豆腐 1块,粉条 1袋 素烩菜(土豆白菜豆腐粉条)的做法 : 油七分热,放八角和花椒 出香味后,放入葱姜蒜,炒香后。
佛家素食菜谱大全
1）豆腐切块状，放入沸水中焯水，沥干水分；2）将葱花、蒜末、盐、鸡精和生抽拌匀做成调料汁；3）将豆腐放入装碗中，淋上调料汁，最后撒上葱花即可食用。以上四道佛家素食菜谱简单易学、美味可口，如今也已经成为全民宅家健康饮食的好选择。通过食用素食，我们可以更好地追求身体的健康与心灵的宁静。
做法：将芦笋炒至断生，加入蒜末和调味料翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，富含维生素和矿物质。红烧茄子 用料：茄子、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、葱、姜。做法：茄子切块，先煎制至微黄，再加入调好的酱汁烧制入味。这道菜口感丰富，十分下饭。
做法: 1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝 2.锅中热油,放入花椒粒炒出香味,然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可 第二道,炒胡萝卜丝。
豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。2.热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色。3.加入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉炒香。4.加入适量的水，放入焯好水的豆腐，煮至豆腐入味。5.加盐、鸡精调味，撒上葱花和香油即可。
茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水。
有哪些素食煮的下奶汤适合产妇喝?怎么做?
丝瓜鸡蛋汤 食材:丝瓜一根、鸡蛋一个。盐适量。 做法: 鸡蛋炒熟备用。 丝瓜切薄片,葱切碎。
必备食材 1.素牛排:一盘 2.黄瓜:一根 3.蒜:两瓣 4.小红辣椒:两根 5.干辣椒:一根 6.香菜:少许 必备调料 凉拌酱油、蚝油、醋、 食盐。
素食菜谱做法大全包含了多种美味佳肴，如麻婆豆腐、素炒时蔬、素烤蔬菜、素炒豆芽以及素三鲜炒饭。以下是各个菜品的详细做法：1. 麻婆豆腐：- 豆腐切小块备用。- 热锅加油，爆香葱姜蒜。- 加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加适量水煮沸。- 放入豆腐煮至熟透。
用料:土豆一个,青椒一把,茄子一个,生抽适量,蚝油适量,糖少许,醋少许,鸡精少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,淡盐水适量 做法:1.准备好所有食材。
十大顶级素食菜谱推荐:1. 蒜蓉粉丝娃娃菜:煮娃娃菜,放粉丝、蒜蓉蒸,味道香。2. 香菇油菜:酱汁调色,蚝油、生抽、米醋制,味道鲜。3. 双椒杏鲍菇:简单烹饪,下饭菜。4. 拔丝地瓜:地瓜、白糖制作,口感脆香。5. 荷塘小炒:莲藕、木耳炒,营养丰富,清淡。6. 蒜蓉西兰花:加入蒜蓉更鲜美,高营养蔬菜。
主辅料: 干豆腐、尖椒、圆白菜 步骤2 把尖椒洗净切片 步骤3 干豆腐切象眼片 步骤4 圆白菜洗净切块 步骤5 锅烧开水,放入圆白菜 步骤6 点几滴油。
素食菜谱大全
全素食菜谱有：
1、麻婆豆腐：
麻婆豆腐属于川菜，主料为豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。2、千页豆腐：
千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。
3、家常豆腐：
家常豆腐，是一道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。
4、手撕包菜：
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。
5、醋溜土豆丝：
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
卢靖姗分享早中晚素食食谱
卢靖姗分享早中晚素食食谱
素食菜谱大全如下：
一、妙手豆皮素菜卷
1、材料准备：
豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。
2、具体制作方法：
（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。
（4）把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
（5）将上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。
（6）用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.
（7）烧开淋在豆皮上，淋点香油。
二、素烧茄子
1、材料准备：
长茄子一条（300克）、红椒1个 、青椒1个
2、调料：
细盐1/4小匙、生抽1大匙 、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙
3、做法：
（1）茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
（2）锅内热2大匙油。
（3）浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
（4）加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
（5）一直烧至茄子变软。
（6）放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。
三、土豆烧茄子
1、准备材料：茄子，土豆，柿子椒
调料：白糖，水淀粉，盐，酱油
2、做法
（1）茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。
（2）锅内加少许油，放入姜末炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。
（3）之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。
