胶原蛋白的提取及在造纸中的应用?
胶原蛋白是一种天然高分子材料,它具有一定的机械性能、纤维的再形成性、生物可降解性。胶原蛋白的这些性能为它在造纸中的应用创造了条件。
皮革水解蛋白中的铬可以通过化学沉淀法、离子交换法或生物吸附法去除。化学沉淀法是一种常用的去除皮革水解蛋白中铬的方法。这种方法利用铬离子与某些化学物质发生反应，生成不溶于水的沉淀物，从而实现铬的去除。
近期，有曝光显示皮革水解物被非法用于加工食用明胶和某些食品制品中，这种行为已构成违法行为。皮革水解物通常通过化学水解皮革提炼而来，由于皮革主要由蛋白质构成，其水解产物被称为皮革水解蛋白。
石灰浸泡可以软化皮革的主要原理如下: 石灰可以提高pH,使原皮吸水膨胀,可促进非纤维成分(如:粘多糖、透明质酸)的除去。
皮革奶油就是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品,这是一种类似于三聚氰胺的物质,加入到乳制品中的目的是提高产品蛋白含量。
什么是革粉?
高温高压的水解皮革粉含蛋白质70%-82%,由皮革加工废水中提出的皮革蛋白粉含蛋白质54%-62%。
皮革奶的危害主要来源于其含有的皮革水解蛋白成分。皮革原料中可能含有二恶英、多氯联苯等有毒有害物质，这些物质在皮革水解过程中会进入皮革水解蛋白中，从而被人体吸收。长期食用含有这些有毒物质的皮革奶，会导致关节疏松、关节肿大、重金属中毒等问题。
不会。皮革水解蛋白具有良好的稀释性，添加在鲜奶中会立刻融合进去，不会让牛奶起皮。其生产原料主要来自制革工厂的边角废料，含重铬酸钾和重铬酸钠。
在接到举报后，3月5日，金华市质监局配合省质监局对晨园乳业进行了执法检查，怀疑其生产含乳饮料时添加了非食用皮革蛋白粉。3月18日，浙江省质监局对8个批次的产品进行了抽样检测，结果显示5个批次成品和2个批次半成品含有皮革水解蛋白成分。
皮革水解物本质上无害，但皮革加工过程中会使用化学物质。理论上，如果能有效清除这些化学残留，皮革水解物在某些情况下可能是可接受的。然而，由于去除这些物质的成本高昂，实际操作中难以实现，残留的化学物质很可能在转化为水解蛋白后进入人体。
皮革奶 指添加了“皮革水解蛋白”的乳制品。什么是皮革水解蛋白呢？这种非法添加物就是用皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成一些粉状物，这种粉状物蛋白质含量相对较高。皮革水解物在生产过程中会产生大量重金属六价铬有毒化合物，因此只能用于生产工业明胶，不能用于加工食用明胶。
皮革耐水解和不耐水解怎么区分?
皮革耐水解和不耐水解可以通过以下方法进行区分:通过增加水的接触时间,耐水解皮革不易变形,而不耐水解皮革会变形。
皮革水解蛋白是一种通过水解皮革废弃物得到的蛋白质产品。这种蛋白质富含多种氨基酸，具有较高的营养价值，因此在饲料、肥料和化工等领域有着广泛的应用。皮革水解蛋白的生产过程主要包括皮革废弃物的收集、预处理、水解和后续处理几个步骤。
皮革、动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，因其氨基酸或者说蛋白含量较高，俗称“皮革水解蛋白（粉）”。 严格来讲“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，不过其前提条件是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的。
脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。
皮革水解物的最新新闻
1、违法使用皮革水解物加工食用明胶违法使用皮革水解物加工食用明胶、食用蛋白制品。明胶生产企业和可能使用明胶、蛋白制品的肉制品、乳制品、糖果、罐头、冷冻饮品和调味品等产品。2、皮革水解物成鲜牛奶添加第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单，其中皮革水解物、B-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）名列其中，以上两种物质均可添加到乳与乳制品中。皮革水解物作为一种非法添加物，就是将皮革用化学的方法进行水解，由于动物的皮毛主要成分是蛋白质，因此水解产物被称为皮革水解蛋白，添加到食品中可以提高蛋白质的含量。它与三聚氰胺不同，三聚氰胺尽管俗称“蛋白精”，但并非真正的蛋白质；而皮革水解物是真正的蛋白质，若添加到食品当中，检测起来难度更大。
24日，浙江金华市食品生产质量安全专项整治工作动员大会通报了“晨园乳业”案件的查处情况。位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司，多批次牛奶中被检出一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，这种物质为可疑致癌物。该案发生在全国九部委联合开展打非专项整治之际，且在“三鹿奶粉事件”之后，情节极其恶劣，引起了浙江省、金华市领导的高度重视，并批示要从严查处。目前，该案已移交警方处理，企业法人代表毛建华等3人被刑事拘留。举报：晨园乳业违法添加皮革蛋白粉今年2月，有人匿名向国家质检总局食品司举报金华市晨园乳业有限公司(以下简称“晨园乳业”)向奶粉中添加皮革蛋白粉来提高蛋白质含量的违法行为。据了解，“晨园乳业”坐落于兰溪市上华街道赤山湖绿色农庄，企业占地42亩，员工约100人，日实际生产能力70吨，年销售额1820万元，是兰溪市较大的食品生产企业。抽检：8批次就有5个批次检出3月5日，金华市质监局配合省质监局依法对晨园乳业进行执法检查，该公司涉嫌添加非食用物质皮革蛋白粉生产含乳饮料。3月18日，浙江省质监局对“晨园乳业”生产的8个批次含乳饮料成品、半成品进行抽样，样品送杭州检验。检测结果为3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。查处：企业法人代表被刑拘4月2日上午，浙江省质监局从外围对“晨园乳业”销售到龙游、海宁和嘉善市场6批次含乳饮料进行检测，均含有皮革水解蛋白。因涉案金额较大，该案移交给兰溪公安部门处理。当日下午，兰溪市公安局对“晨园乳业”的相关人员进行全面调查，并对该企业法人代表毛建华等3人实施刑拘。
