菊花酒的功效(诗酒选读之菊花酒)

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古代“重阳节”里有饮酒的习俗,所饮的酒是?

古代“重阳节”里有饮酒的习俗,所饮的酒是菊花酒。重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是药酒,味道微微有一点苦,饮后可使人明目醒脑,而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。菊花酒汉代已见。

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老师您好;玫瑰50克,菊花20克.枸杞80克浸1.5公斤白酒可以吗?

菊花酒护眼作用在中国古代就知道菊花具有保护眼睛的作用,除了涂抹眼睛周围可以消除眼睛的浮肿外,还可菊花泡茶,泡酒,都具有消除眼睛疲劳,治疗视力模糊的功效,能恢复视力。

一杯菊花酒,量词杯。 菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

菊花泡酒有什么作用与功效

清热解毒:菊花本身具有清热解暑的功效,将其泡入酒中,能够发挥其清热解毒的作用,对于夏季暑热、口渴等症状有一定的缓解效果。2. 明目提神:菊花含有丰富的维生素和矿物质,尤其是对视力有益的维生素A。泡酒后饮用,能够滋润眼睛,缓解眼部疲劳,对于经常用眼的人群具有保护作用。

菊花是可以泡白酒,菊花酒也是常见的花酒之一。菊花泡白酒的做法将菊花洗净去蒂,放入干净的瓶中。 倒入纯粮食白酒,酒精50度以上的。

这道酒味道清凉甜美,有很好的养生作用,而且中医认为有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效,秋冬季建议喝一些。菊花酒是由菊花和糯米与酒曲酿造而成,九九重阳节前后,民间有饮菊花酒的风俗,菊花酒在古代称为“长寿酒”。

菊花酒保健养生功效颇多,有养肝、明目、延缓衰老等功效,还能消脂减肥,人们更多地在饭后饮用,有助于消化刚刚吃下的食物。重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”,又被称为能够助人延年益寿的“长寿酒”。

由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、健脑、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。

诗酒选读之菊花酒

菊花酒:是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,据说有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。汉魏时期就已盛行。《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。

菊花酒有助于长寿,与它能防治心血管系统疾病有关。科学实验证明,菊花能降血压,降血脂,扩张冠状动脉,改善心脏肌肉的血液供应,减慢心率,增强心肌收缩力,并有明显降低血栓形成的作用,并对胸闷、心悸、气急、头晕、四肢麻木等也有明显效果。对高血压、动脉硬化、血清胆甾醇过高等也有防治作用。

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菊花酒是一种以菊花为主要原料,通过发酵、浸泡等工艺制成的酒。它不仅具有独特的香气和口感,还具有一定的药用价值。在中国传统文化中,菊花酒被认为具有清热解毒、明目降压、抗衰老等功效。随着人们生活水平的提高,对高品质菊花酒的需求也越来越大。

菊花酒作用与功能

从医学角度看,菊花酒具有多种功效,如明目、治头昏、降血压等,对减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血也有妙处。古籍记载中的陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,充分体现了菊花酒的祛病延年作用。传说中,重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾,为人们带来吉祥与安康。

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菊花酒的种类

  1、它用菊花为主料,辅以人参、枸杞、沉香等二十余味名贵中药材,与基酒混合蒸馏而成,具有养肝明目、疏风清热、益气健脾、滋阴补肾之效。创办于18世纪中期的老字号“仁和”专门承制宫廷御酒,同治年间从宫中取得菊花白酒制作秘方,传承至今已有七代。

  2、菊花白酒酿制技艺继承了蒸馏白酒固态发酵、固态蒸馏的工艺传统,结合露酒生产工艺,形成以提香、除杂为主,固液结合、分段取酒的一整套特殊蒸馏工艺。这种酒酿制周期较长,前后约需八个月左右,主要工序包括预处理、蒸馏、勾兑、陈贮等。酿成的菊花白酒晶莹无色,集菊香、药香、酒香为一体,芳馥诱人。

  3、菊花白酒酿制技艺对于工料要求严格,提倡料必精品,工必讲究。其配方科学严谨,符合中药方剂学理论,凝聚着中医传统的实践经验,它提倡以酒保健,以药养生,具有很高的科学价值,在提高国民身体素质、改善国民生活质量方面起到了积极的作用。

  4、菊花白酒以重阳节为依托,具有一定的季节性,加之酿制成本高、手工生产效率低等原因,相关的酿造技艺发展缓慢,传承受阻,需要保护和抢救。

子味甘性平,入肝肾二经,《神农本草经》列为上品,《药性记》称其“补精气诸不足,易颜色,变白,明日安神,令人长寿”《本草经疏》认为“枸杞子,润而滋,能退热,而专于补肾,润肺,生津,益气,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品”。临床上主要作为滋肾强精,补肝明目,润肺生津,养神益智药使用;菊花功效疏散风热、清肝明日,且通利血脉作用,也是古代服食家常用之品,方中更用麦门冬养阴润肺,清心除烦,益胃生津,延年益寿。药剂一【配方】枸杞子500克,甘菊花20克,麦冬100克,曲250克,糯米7.5公斤。【制法】将上药煮烂,连汁和曲、米如常法酿酒。酒熟压去糟,收贮备用。【主治】虚劳精损,阳痿遗精,肾虚消渴,腰背疼痛,足膝酸软,头晕目暗,视物模糊,迎风流泪,肺燥咳嗽。【用法】每次饭前饮1-2小杯,每日早、晚各1次。【来源】《民间验方》。药剂二【组成】枸杞子500克甘菊花20克麦冬100克曲250克糯米7500克【功用】补肾益精,养肝明日。【主治】虚劳赢瘦,腰脊疼痛,消渴引饮,足膝酸软,头晕目昏,补物模糊,迎风流泪,肺燥咳嗽。【用法】每日2次,每次10-20毫升,饭前饮用为佳。 制法与方法菊花酒【来源】《本草纲目》。【配方】白菊软苗。【制法】春末夏初,收白菊软苗,阴干捣末,和无灰酒服之。【主治】治丈夫妇人久患头风眩闷,头发干落,胸中痰壅,每发即头旋眼昏,不觉欲倒者,是其候也。【用法】先炙两风池各二七壮,空腹取白菊末一方寸匕和无灰酒服之,日再服,渐加三方寸匕。若不饮酒者,但和羹粥汁服,亦得。说明:注另用“秋八月合花收暴干,切取大斤,以生绢袋盛盛,贮三大斗酒中,经七日服之,日三次,常令酒气相续为佳。”鲜菊花酒鲜菊花60克捣汁,用黄酒50毫升冲服。1剂/日,2次/剂。功能清热解毒,活血止痛。主治急性阑尾炎。

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